Hamburguesa de Lentejas

Primero, un Dato Curioso

Las lentejas son fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta, apenas aportan grasa y su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión favorecen su efecto saciante. Además, su ingesta no provoca en el organismo grandes subidas o bajadas de los niveles de azúcar en sangre. Esto resulta especialmente beneficioso para los diabéticos.