Crema de Puerro

inverfruto Dato Curioso Recetas 3 marzo, 2023

Un Dato Curioso del Puerro

El puerro ayuda a combatir el estreñimiento por el efecto mucilaginoso de sus fibras y tiene un ligero efecto laxante por su contenido en magnesio. Variedad de vitaminas. Sobre todo C, E y B6. Además, es una gran fuente de folatos (ácido fólico) y carotenos.

Te enseñamos a preparar una deliciosa crema de puerro:

Para esta receta necesitaras:
🌱 1 Cebolla Puerro
🌿 Cebolla Larga
🥔 5 a 6 papas medianas
🥛 Una Taza de Leche
🧂 Sal y Pimienta al Gusto
🧈 Aceite

¿Cómo prepararla?

🍲 Corta las Cebollas y el Puerro: Lava muy bien todo los ingredientes,
corta la cebolla larga y el puerro en trozos medianos.
🍲 Prepara una Olla con Aceite: Agrega un chorro de aceite en un olla, caliéntalo y una vez listo pon a dorar las cebollas y el puerro.
🍲 Prepara las Papas: Pela y corta en trozos la papa de tu preferencia,
luego agrégalas junto con las cebollas a dorar.
🍲 Cocina: Agrega agua cubriendo las verduras, y deja cocinarlas hasta
que estén blanditas.
🍲 Licua: Una vez cocidas, licua todas las verduras y regresa
la mezcla a la olla.
🍲 Leche y Sazón: Agrega una taza de leche, sazona a tu gusto
y deja cocinar 5 minutos más